2009年 10月 01日
ぱうぜ
広島風お好み焼きの経験が少ないので、まずこのキャベツの量に驚き。
ぎゅーと押しつけるのかなと思ったら、じっくり蒸すような感じで小さくしていくのですね。
ここまで小さくなりました。
あの量のキャベツを食べていると思うと、確かにヘルシーだ。
キャベツの甘みをしっかり感じます。
大阪風の、生地がもっちもっちしたお好み焼きに比べると
あっさりとしている感じを受けました。
私はどちらかというと大阪風が好きかなー。
で、断然おいしかったのがこちらのチーズ焼き。
とろけるチーズを卵でくるんでケチャップ味。
鉄板にじゅーっととろけだしたチーズがもう!チーズ好きにはたまりません。
家でも作れそう?と思ったけど、何やら秘密の粉(だし?)をふりかけていたので
自宅で再現は難しいのかな。
外からは店内が見えなくて入りづらいけど、一人でも居心地悪くなく、
落ち着いた雰囲気でした。
ただ、長いほうのカウンターは足を入れづらく、座りづらかったです。
ぱうぜ →Yahoo!グルメ
東京都板橋区南常盤台1丁目33-11
電話 03-3957-5809
by semamo
| 2009-10-01 12:33
| 和食